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    时间:2020-01-12

      “90后”进入职场独立生活,酒水消费意愿被释放,酒类消费也呈现出年轻化、多样化、日常化现象。

      为进一步从大数据中分析酒业年轻化趋势,北京商报《中国酒业周刊》联合北商研究院,就年轻人的酒类消费情况进行了为期半年的市场调查,并针对“90后”酒类消费人群做了现场采访。

      从《“90后”酒类消费图鉴》报告中可以看到,伴随着社交聚会以及商务宴请场景的增多,“90后”成为新一代消费主流,越来越多的年轻人开始并愿意进行酒消费,年轻市场具有充分的可挖潜空间。

      1、当前“90后”酒类消费总体仍处于较低价位。其中,月收入1万元以下的“90后”消费者占比将近八成,且6000元以下月收入便占据40.6%。

      较低的收入反映出“90后”消费者的经济水平尚处于起步阶段,但从另一个角度看,也体现出“90后”消费者消费潜力巨大。

      2、18-25岁年轻人在白酒、葡萄酒、啤酒上的消费金额占比均低于全站的占比,且低幅均达10%以上。

      3、根据报告,目前“90后”消费者酒类消费更多处于体验阶段。其中,每月1单及1单以下消费频率的占比超过半数,2-4单的体验式购买则超过三成。

      4、在白酒、葡萄酒两大领域,300元以下的中低端产品仍然是“90后”年轻人主要的消费价格带。而在啤酒领域,“90后”消费者更愿意选择单瓶10元以上的中高端产品。

      在此背景下,不少酒企开始谋变,纷纷推出年轻化营销策略,以贴近新兴消费市场。

      作为最主流酒类的白酒产品,近几年来,陆续有“精致”的小包装白酒出现,也愈发受到“90后”消费者的青睐。不仅仅是白酒,不同的酒类均试图通过刺激“90后”消费者的敏感点,以促进消费增长。

      事实上,对于“90后”而言,酒类产品背后蕴藏的信息以及服务,仍是最为注意的关键点。并且对于这些属于产品附加价值内容的部分,与价格敏感度已并驾齐驱。整体来看,经济大省依然占据着酒类消费的最前沿。

      但在不同地域,“90后”消费者的酒类消费喜好也有所不同。北京、上海消费者在白酒、啤酒、葡萄酒的消费金额占比均高于全站的占比,酒文化较为多元。

      而广东、浙江消费者则只偏爱葡萄酒,黑龙江、辽宁等东北省市更偏爱啤酒,河北、山东等地最爱白酒。

      此外,值得一提的是,“90后”对于酒搭配的人或景的追求更为细致,但对餐酒之间的搭配则较为随性。

      富有情调的酒吧、热力四射的夜场、或高级或普通的餐饮门店是“90后”年轻人们选择饮酒的主要场所。

      并且“90后”年轻人们更愿意与亲密的朋友互饮,工作场合虽然饮酒需求量颇大,却很难遇到酒伴。

      业内专家表示,随着国内酒业市场的升级,“年轻化”逐渐成为酒类市场关注的焦点,尤其体现在白酒企业中。

      近年来,不少白酒企业通过转变传统的企业形象,在产品口味、包装等方面进行创新,并倚靠当下热点,推出新的产品或活动,推进年轻人对白酒文化的认可,进一步促进酒类消费提升。

      另外,也有观点指出,酒业年轻化只是为挖掘白酒品牌潜在消费者的一种营销行为。未来,如何通过酒文化赋能吸引包括“90后”年轻人在内的广泛消费客群,才是白酒企业亟待解决的问题。